《表7 供试黄瓜种质风味及品质》
注:不同大写字母表示在0.01水平上差异显著
供试黄瓜种质的风味及品质测试结果见表7所示,H2、H7、H24、H32、H34、H43脆嫩不涩,无苦味,风味较好。可溶性糖含量3.65~5.05 mg/g,具有极显著差异,其中H4的可溶性糖含量最高,其次是H34、H32、H12、H15。维生素C含量3.5~8.9 mg/100 g,差异极显著,H2、H9、H11、H27、H28、H30维生素C含量较高,均在8.0 mg/100g以上。
图表编号 | XD00188789600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.25 |
作者 | 于娅、王娜、王飞、程艳、孙凯、宫国辉、凤桐 |
绘制单位 | 吉林省农业科学院经济植物研究所、吉林省农业科学院经济植物研究所、吉林省农业科学院经济植物研究所、吉林省农业科学院经济植物研究所、吉林省农业科学院经济植物研究所、吉林省农业科学院经济植物研究所、吉林省农业科学院经济植物研究所 |
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