《表6 杞芪提取物对川藏黑猪猪肉抗氧化性能的影响》

《表6 杞芪提取物对川藏黑猪猪肉抗氧化性能的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《杞芪提取物对川藏黑猪生长性能和肉品质的影响》


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由表6可知,与对照组相比,试验组川藏黑猪猪肉CAT、T-SOD活性和GSH含量均显著提高(P<0.05),猪肉MDA含量显著降低(P<0.05)。