《表1 2019年4月与2020年4月最低温度比较》

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《温度变化对植物生长期的影响》

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凡低于某温度，作物便会受害，这种温度称为“临界温度”或“生物学零度”，超过临界温度，温度下降得越低，植物受害越重。临界温度或低于临界温度的温度值，使植物受害的最短时间为临界时间，超过此时间低温的时间越长，植物受冻害越重。此外，低温发生的季节降温升温速度都能对植物产生严重的影响，植物受低温伤害的程度还决定于植物品种及其不同发育阶段的抗低温能力，这是植物抗低温伤害的内因。低温对植物的伤害，据其原因可分为寒害霜害和冻害三种。植物受低温的伤害，除了极端低温之外，还取决于降温的速度，在相同条件下，降温速度越快，植物受伤害越重。低温期持续长短是决定植物受害的另一因素，低温期越长，则植物受害越重。土壤低温对植物具有更大的危险，特别是气温比土温高时，植物很难补偿茎叶由于蒸腾而失去的水分。因为土温低，根系的活性和能力相应降低；同时土温降低导致土壤水溶液的粘滞度增加，因此即使在土壤水分相当充足的情况下，也会发生生理干旱。同一植物在不同发育阶段，其抗低温能力也会有所差异。其中，休眠期抗性最强，营养生长期次之，升值阶段抗性最弱。例如小麦从孕穗到开花期对低温最敏感，拔节期次之。植物在低温季节来临时及时转入休眠。植物一旦从冬眠中苏醒，恢复生长抗寒性便会迅速消失，甚至在冬季休眠期间出现几天10℃～20℃的温度，植物的抗寒能力也会迅速减退。研究低温对植物伤害以及植物对低温生态适应的目的是提高植物抗低温的能力，而植物抗低温能力的强弱会直接受到植物体内内含物性质以及含量的影响。现以2019年4月温度与2020年4月温度为例比较说明，从表1可见，2020年4月温度低于2019年同期温度。