《表3 方法的回收率、精密度、重复性和稳定性》

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《酿造酱油中10种单体酚酸成分的检测分析》

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向已知酚酸含量的样品中定量添加混标溶液，按照“1.2.1”项条件平行制备样品6份，按照“1.2.3”条件测定含量，计算回收率；同一样品连续进样6次计算精密度；6份样品分别进样计算重复性；同一样品分别于0、20、40、60、80和100 min时间点进样计算稳定性。结果（表3）显示，各酚酸的回收率均在80%以上，精密度和重复性的RSD值均小于3%，说明此方法的准确性较高；稳定性RSD值均小于4%，说明在100 min内10种酚酸物质均较稳定。