《表2 不同种植地点香稻丸蒸煮品质》
由表2可知:在不同环境下生长的香稻丸,胶稠度都属于硬胶稠度,糊化温度都低于70℃,项店种植的香稻丸直链淀粉含量低于平桥种植的香稻丸。综合可知,项店种植的香稻丸蒸煮品质略优于平桥种植的香稻丸。
图表编号 | XD00184414600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.28 |
作者 | 徐运飞、黄永祥、王凯旋、王渊博、卫涧松、程琴 |
绘制单位 | 信阳农林学院、信阳农林学院、信阳农林学院、信阳农林学院、信阳农林学院、信阳农林学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |