《表4 黑水虻幼虫游离脂肪酸组成及含量(DM基础)》

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由表4可知,黑水虻幼虫中游离脂肪酸总量为22.39%,占EE含量的62.19%。其中月桂酸含量最高,为8.88%,占EE含量的24.67%。其次含有4.04%的油酸、3.42%的棕榈酸、3.16%的亚油酸和1.16%的肉豆蔻酸。饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的63.97%,不饱和脂肪酸占36.03%,单不饱和脂肪酸占21.62%,多不饱和脂肪酸占14.41%。此外还出现了少量的α-亚麻酸n3必需脂肪酸及少量十三烷酸、十五烷酸奇数碳脂肪酸。