《表1 安徽农家生活支出一览表》

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《灾荒冲击下的农民生活状况——以近代淮河流域为中心的考察》

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资料来源：卜凯：《中国农家经济》，商务印书馆，1936年，第456页。

农户的具体消费主要是生活上的各项开支，大致包括食物、衣服、住房、燃料、医药、生活改进、个人嗜好、器具设备、杂项等（见表1）。