《表8 铁皮石斛花固体饮料、铁皮石斛花和乌龙茶儿茶素等组分含量》

《表8 铁皮石斛花固体饮料、铁皮石斛花和乌龙茶儿茶素等组分含量》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《铁皮石斛花固体饮料工艺初探及功能性物质鉴定》


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注:-表示未检出;同列数据上标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。

由于采用了与乌龙茶混合,因此铁皮石斛花固体饮料中含有一定的儿茶素、鞣花酸、黄酮等物质,为此进一步应用高效液相色谱检测其物质组成及含量,结果如表8所示。