《表3 都匀毛尖绿茶正交实验结果》

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《超声辅助提取都匀毛尖绿茶与红茶中茶多酚的工艺研究》


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通过各自分析影响茶多酚提取量的4个单因素,选取其中茶多酚提取率较高的3组水平,按照1.3.4的设计进行正交试验,结果见表3表4。