《表4 各部位肉样的剪切力值测定结果》
注:同列不同字母表示差异显著(P<0.05)。
各部位肉样的剪切力值测定结果见表4。
图表编号 | XD00171234300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.10 |
作者 | 赵改名、王可、祝超智、田玮、郝婉名、张文华、黄金涛、马进寿 |
绘制单位 | 河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、中卫综合试验站、中卫综合试验站、大通综合试验站 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |