《表4 正交试验结果表：红枣粉饼干配方优化与生产》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《红枣粉饼干配方优化与生产》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

根据前期实验结果选取配方：白砂糖的加入量（A）、红枣粉的添加量（B）、黄油的用量（C)3个因素，取3个水平进行正交优化实验，获取最佳配方，正交实验因素表见表2。随机抽取不同年龄段、不同性别的50名消费者进行品尝，依据表3分别从结构、外形、色泽和口感方面进行打分，并将其汇总至正交试验结果表4中。