《表1 各类食品抽检结果：2019年河南省食品安全抽检数据分析》

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《2019年河南省食品安全抽检数据分析》

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注:*为食品添加剂产品。

2019年河南省食品安全监督抽检涉及30个食品大类，其中抽检批次最多的食品大类为食用农产品，其次为餐饮食品、糕点、粮食加工品、酒类、饮料和调味品。整体合格率为96.76%，食品安全形势总体情况良好，其中蛋制品、可可及焙烤咖啡、乳制品、食品添加剂、水产制品、特殊膳食食品等6类食品合格率为100%。其中可可及焙烤咖啡产品、特殊膳食食品抽检批次较少，不具有统计学意义，只代表抽检到的这些产品为合格产品。具体情况见表1。