《表3 1 mg/kg螺虫乙酯亲体在番茄添加样品中的储藏稳定性(n=3)》

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《螺虫乙酯及其代谢物在番茄中的储藏稳定性》

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螺虫乙酯亲体在番茄中的储藏稳定性试验结果见表3。由表3可看出，随着时间的增加，-18℃冷冻条件下螺虫乙酯的残留量变化不大。在274 d时螺虫乙酯会部分转化为螺虫乙酯烯醇，转化的量占总残留量的20%～21%（以螺虫乙酯计）。螺虫乙酯羟基、螺虫乙酯醇酮和螺虫乙酯烯醇糖苷未有检出。结果表明，整个储藏期内，螺虫乙酯亲体在番茄基质中降解率均小于30%，根据植物源性农产品中农药残留储藏稳定性判断标准[25]，螺虫乙酯亲体储藏稳定性至少为274 d。