《表4 大豆异黄酮对奶牛乳腺上皮细胞抗氧化能力的影响》

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《大豆异黄酮对高温下体外培养奶牛乳腺上皮细胞增殖和抗氧化能力的影响》

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由表4可知，高温培养下，100μg/mL和1000μg/mL大豆异黄酮组奶牛乳腺上皮细胞的GSH-Px活性显著高于0μg/mL和10μg/mL组（P<0.05），而NO浓度则相反。细胞的CAT活性随着培养基中大豆异黄酮添加水平的升高而显著升高（P<0.05)，LDH活性随大豆异黄酮添加水平的升高而显著降低（P<0.05）。与0μg/mL组相比，添加10～1000μg/mL大豆异黄酮组细胞的SOD活性显著升高（P<0.05)，MDA的浓度显著降低（P<0.05）。结果表明，大豆异黄酮能够提高奶牛乳腺上皮细胞的抗氧化能力。