《表2 丝尾鳠肌肉中氨基酸含量（g/100g)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《丝尾鳠池塘人工养殖技术初探》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

根据GB5009.124-2016测定丝尾鳠肌肉中含16种氨基酸（详见表2），氨基酸总量为17.24%。其中含量最高为谷氨酸，占2.98%，最低的为脯氨酸，占0.49%。必需氨基酸（EAA）含量为77..1122%%，，占占氨氨基基酸酸总总量量4411..3300%%，，非非必必需需氨基酸（NEAA）含量为10.12%。呈味氨基酸（DAA）含量为8.16%，鲜味氨基酸（FAA）含量为4.89%，甜味氨基酸（SAA）含量为3.92%。