《表3 干预后II型糖尿病患者血脂的变化情况》
注:动脉粥样硬化指数=(血总胆固醇-高密度脂蛋白)/高密度脂蛋白。
干预4周后,三组II型糖尿病患者的甘油三酯、胆固醇、高密度胆固醇、低密度胆固醇水平及动脉粥样硬化指数如表3所示。由表中结果可以看出,服用四周后,三组产品均会降低患者血清中总胆固醇水平,而对胆固醇、高密度胆固醇、低密度胆固醇水平无显著影响(p>0.05)。尽管益生菌骆驼乳粉对II型糖尿病患者的总胆固醇的降低水平(p>0.05)不如骆驼乳粉(C组,p=0.023)甚至全脂牛乳粉(A组,p=0.026)效果明显,但益生菌骆驼乳粉显著降低了患者患心脑血管疾病的风险(p=0.036)。Agrawal等人指出新鲜骆驼乳干预I型糖尿病患者3个月后,对其血脂水平无影响[13],干预6个月后才会降低其血脂水平[20]。Ejtahed对II型糖尿病患者进行为期2个月的新鲜骆驼乳干预后,亦发现对患者血脂水平无显著影响[26]。
图表编号 | XD00169008100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.25 |
作者 | 方冰、董立杰、任发政、周晓娟、葛绍阳 |
绘制单位 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院教育部北京市共建功能乳品重点实验室、北京市平谷区中医医院、中国农业大学食品科学与营养工程学院教育部北京市共建功能乳品重点实验室、中国农业大学食品科学与营养工程学院教育部北京市共建功能乳品重点实验室、食品质量与安全北京实验室 |
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