《表4 不同地区天麻中元素含量》
mg/kg
本方法对6个地区天麻进行检测,测定结果见表4。表4结果显示,不同地区天麻中Na,K,Ca,Mg,Zn,Fe,Cu,Mn 8种元素含量存在一定差异,其中,Na、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn差异较大。其中,Zn差异最大,亳州天麻Zn含量627 mg/kg,湖北天麻Zn含量只有4.86 mg/kg,相差约130倍;Na含量,亳州天麻Na含量2 162 mg/kg,而河南天麻中Na含量为52.2 mg/kg,相差约40倍;Ca、Mg、Fe、Mn含量差异相比不大。而K和Cu含量趋于一致,不同地区天麻中K含量在10 000 mg/kg左右,Cu含量在3~4 mg/kg左右。
图表编号 | XD00165919300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.25 |
作者 | 刘朋宇、耿鑫、纪宏、杨翰南 |
绘制单位 | 沈阳市食品药品检验所、沈阳市食品药品检验所、沈阳市食品药品检验所、沈阳市食品药品检验所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |