《表1《生物化学》课程目标与教学内容、考核方式的对应关系》

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《基于产出导向的课程质量评价机制研究——以生物化学课程为例》

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以生物工程专业某年级中一个班的考核结果为例，进行课程目标达成情况评价。结果表明，4个课程目标的达成评价均值分别为0.838、0.742、0.657、0.731，都在0.65以上，表明本课程目标达成。四个课程目标的评价值存在一定差异，其中目标3的评价值最低，为0.657，表明学生对物质代谢途径及其调控、应用方面的知识掌握程度稍差，是本次课程评价结果的短板，在以后的授课中将进行重点改进。课程目标3所涵盖的知识内容繁杂，涉及多种代谢途径，是本课程教学的难点。学生不能仅仅依靠机械记忆，而是需要理解物质代谢的规律及彼此之间的联系，形成代谢网络的概念。在今后的课程讲授中，针对此目标涉及的教学内容，教师可平衡理论讲授和例题讲解的时间，尤其是涉及计算、公式推导、代谢途径等内容，在PPT演示的基础上，要用板书进行归纳和总结，同时辅助例题讲解，使学生容易理解并加深记忆。此外，教师还应加大习题的练习量，帮助学生在应用中加深对理论知识的掌握。