《表2 绿豆冻干的感官评分》
由10名感官评价员分别从硬度、甜度、色泽、外形进行评分,以平均分作为分析依据,评价标准见表2。
图表编号 | XD00154585200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.20 |
作者 | 柴小岩、吴本阳、邱韵洁、张雨、陈盛、项雷文 |
绘制单位 | 福建师范大学生命科学学院、福建师范大学福清分校、福建师范大学生命科学学院、福建师范大学福清分校、福建师范大学生命科学学院、福建师范大学福清分校、福建师范大学福清分校、福建师范大学福清分校、福建师范大学福清分校 |
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