《表3 兴山核桃的可溶性蛋白含量分析》

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《核桃优株果实的品质评价及其遗传多样性分析》

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兴山核桃核仁的可溶性蛋白含量最高的单株为XS56（88.19 mg/g），其次XS24（87.92 mg/g）、XS15（87.14 mg/g），XS56的可溶性蛋白含量均显著高于其它单株（XS24和XS15除外，p<0.05）；可溶性蛋白含量最低的单株是XS22，只有15.76 mg/g，其次为XS17（18.75 mg/g）、XS40（23.17 mg/g）和XS10（23.71 mg/g），XS22的可溶性蛋白含量均显著小于其他单株（XS17，XS40和XS10除外，p<0.05）（表3）。