《表2 不同加工工艺腊梅花茶感官品质》

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《腊梅花茶加工工艺研究》

以不同的窨制方式(密闭、敞开),不同开放程度腊梅花(花蕾期、50%开放、全展),不同比例的配花量(5%、10%、15%)制作腊梅花茶,分别对各处理腊梅花茶进行感官品质比较分析,结果如下表2所示:

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