《表4 缬氨酸含量与抗氧化活性相关性分析》
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注：**表示在0.01水平上显著相关。
将甜酒酿分别稀释10、30、50、70、90倍，测定其中的缬氨酸含量及ABTS自由基清除率，采用pearson模型分析其相关性，结果见表4。
| 图表编号 | XD00146592500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.01 |
| 作者 | 曾巧辉、宋玉琼、刘壮彬、谢婉菲、陈永欣、梁珊珊、杨咏菲、刘富来、宋梁伟 |
| 绘制单位 | 佛山科学技术学院食品科学与工程学院、华南食品安全研究发展中心、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、华南食品安全研究发展中心、佛山科学技术学院食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
