《表2 体外发酵底物组成及营养水平（干物质基础）》

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《瘤胃体外发酵评价红曲米酒糟作为山羊饲料原料的可行性》

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1）预混料为每千克饲粮提供Premix provided the following per kg of the diet:Fe 100 mg，Zn 100 mg，Cu 50 mg，Mn 40 mg，Se 0.3 mg，I 0.6 mg，VA 4 000 IU，VD3800 IU，VE 40 IU，VB14 mg，VB220 mg，VB68 mg，VB120.022 mg，叶酸folic acid 0.6 mg，泛酸pantothenic acid 20 mg，生物

以9只体况良好、年龄与体重接近的成年贵州白山羊作为瘤胃液供体动物，单栏全舍饲，自由饮水，干燥通风。山羊饲粮精粗比为30∶70，其组成及营养水平见表1。每天09:00、18:00各饲喂1次，持续10 d，在最后1天晨饲前用胃管式瘤胃液采样器（VP 30，北京莱伯泰科仪器股份有限公司）经口腔抽取瘤胃液，4层纱布过滤，装入温度为39℃、通有CO2的密闭保温瓶中，立即进入实验室进行瘤胃体外发酵试验。瘤胃体外发酵试验分为4个组，即对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组，每个组设7个重复，每个重复1个发酵产气瓶。各组体外发酵底物质量均为1 g，其中对照组体外发酵底物为经粉碎后的颗粒饲料，试验I组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组则分别以50、100、150 mg红曲米酒糟替代经粉碎后的颗粒饲料。体外发酵底物组成及营养水平见表2。