《表1 2003—2018年CNKI数据库以“圣女果”为主题的文献热点关键词》

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《圣女果研究文献计量学分析》

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运用CiteSpace V软件对筛选的248篇文献进行高频关键词共现分析，来揭示2002—2018年圣女果研究领域的研究热点。从表1可以看出，频次TOP6关键词为“圣女果”、“保鲜”、“番茄”、“番茄红素”、“樱桃番茄”和“壳聚糖”，中介中心性TOP6关键词为“圣女果”、“壳聚糖”、“保鲜”和“复合膜”，其中有3个关键词“圣女果”、“壳聚糖”、“保鲜”同时位于频次TOP6和中介中心性TOP6，关键词“圣女果”2004—2005年突现，“壳聚糖”在2014—2015年突现（图4），同时关键词“保鲜”和“壳聚糖”2个关键词出现在自动聚类标签（图5）中。