《表2 正交试验对银杏叶黄酮提取率的影响》

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《超声辅助酶法提取银杏叶总黄酮的研究》

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从极差分析可知，各单因素对银杏叶黄酮提取率的影响程度从大到小依次为A>C>B>D，正交出的最优工艺组合为A2B2C3D2，即酶的添加量为0.16g，超声温度为50℃，超声时间为45min，乙醇体积分数为60%。该组合不在正交试验中，故需要做验证试验。