《表2 植物甾醇酯对SD大鼠体重的影响》

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《两种不同植物甾醇酯降血脂效果的比较研究》

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注:*与空白对照组相比，P<0.05；**与空白对照组相比，P<0.01；#与模型对照组相比，P<0.05；##与模型对照组相比，P<0.01；Δ与溶剂对照组相比，P<0.05；ΔΔ与溶剂对照组相比，P<0.01（下同）

实验期间，各组大鼠生长状况良好，活动正常。实验前，各组大鼠体重之间无显著差异（P<0.05）；高脂饲料饲养1周，即干预开始时，与空白对照组相比，模型对照组、溶剂对照组、Vegapure95FF和Vegapure95E低、中、高剂量组体重均明显增加。与模型对照组相比，溶剂对照组的体重无明显差异，说明溶剂对SD大鼠的体重无明显影响。与溶剂对照组相比，Vegapure95FF低、中、高剂量组体重均无明显差异；Vegapure95E低、中、高剂量组体重虽有增加趋势，但均无显著性差异。由此可知，高脂饲料喂养可使SD大鼠体重增加，饲养1周后体重即明显增加，随着饲养时间的延长，模型对照组和各干预组与空白对照组的体重差越来越大。不同植物甾醇酯对高脂饮食诱导的体重增加无明显改善作用（表2）。