《表3 生猪粪尿污染物平均含量》

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《规模化养猪生产对环境污染及其综合防控》

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规模化的养猪场以先进的设备，科学的配方和养殖管理为基础，圈舍采用缝隙地板的结构建造，水冲洗排泄物，所产生的废水量相应增加，排放的排泄物与家庭小型饲养有很大的不同（表1）。根据国外很多国家（比如德国、比利时、美国），再结合我国大型养殖场中养猪生产线粪便排泄物和污水产生状况综合分析，出栏一头肥猪（180日，100kg），就能够有4t排泄物，其中，有大概120～150kg固体。表2列出了年出栏200头、500头、1 000头、2 500头、10 000头的育肥猪场和日排污量。由此可见，规模化养猪会排出大量的污水，因为生猪对于饲料中的氮、磷吸收得少，而在生猪所排放的污染物又以有机污染为主，使得化学需氧量、氨氮、总氮、总磷等污染物最终累积在土壤中。其在畜禽粪便中的含量如表3所示，这些污染物随着雨水而被扩散到周围，直接导致地下和地表水源被污染，同时还会使地表水中硝酸盐含量严重超标（50mg/L），导致水体的富营养化，造成河流湖泊中藻类的“疯涨”，严重时直接导致大批鱼类的死亡。