《表7 数字化调香果香香精配方单》

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《基于NSGA-Ⅱ遗传算法的烟用香精数字化调香研究及应用》


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分别按照表6和表7的数字化调香配方单调制小样,充分混合均匀并适当静置后,组织具有相应资质的评价人员以香韵轮廓法[16]分别对香精的嗅香及卷烟加香风格进行评价。嗅香感官评价结果(图2~图3)表明:数字化调香花香香精以花香(7.0分)、甜香(5.0分)为主体香韵,辅以清香(4.0分)和果香(3.0分);数字化调香果香香精以果香(7.0分)、甜香(5.5分)为主体香韵,辅以花香(3.0分)和清香(2.0分);两种数字化调香香精头香、体香和基香均较均衡,香气一致性和稳定性较好,留香持久,符合花香和果香香精要求。