《表5 7种甲酯化植物油中脂肪酸甲酯的含量》

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《20种甲酯化植物油助剂对二氯喹啉酸的增效作用》

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先用KOH催化7种植物油与甲醇进行酯交换，分析产物中亚油酸甲酯、棕榈酸甲酯、油酸甲酯和硬脂酸甲酯的含量。由表5可知，7种甲酯化植物油中均含有亚油酸甲酯、棕榈酸甲酯、油酸甲酯和硬脂酸甲酯；其中，甲酯化菜籽油中脂肪酸甲酯总含量高达91.44%，甲酯化玉米油中脂肪酸甲酯总含量为88.32%。