《表6 不锈钢餐具中各金属元素的含量》

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《不锈钢餐具中12种金属元素的迁移量分析》


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为了研究不锈钢餐具中金属元素的含量对相应金属元素迁移量的影响,选取3个不锈钢餐具作为研究对象,使用X射线荧光光谱仪对上述3个样品中的各金属含量进行测试,测试结果见表6。由表6可知,不锈钢餐具中主要的合金元素有Fe、Cr、Mn、Ni、Cu、Co、Mo,其杂质元素主要有As、Cd、Pb。将表6与表5对比发现,不锈钢餐具中的金属元素含量与其迁移量有一定关系,但也受不锈钢的组织形态和加工程序的影响[11-12]。