《表7 方差分析：高粱茶制作工艺》

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《高粱茶制作工艺》

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由表7可知，A因素和D因素的F值显著，C因素的F值极显著，B因素的F值不显著。说明蒸煮时间、焙烤时间对成品感官品质有显著影响，焙烤温度对成品感官品质有极显著的影响，而干燥温度对成品的感官品质影响不显著。三因素的影响从大到小排列为焙烤温度、焙烤时间、蒸煮时间。