《表7 正交实验结果表:高钙菜饼干加工工艺研究》
在单因素实验的基础上,对高钙菜粉添加量(A)、黄油用量(B)、糖粉用量(C)、纯奶用量(D)进行L9(34)正交实验。共进行9组实验,结果见表7。
图表编号 | XD00137640300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.15 |
作者 | 高蕾、罗洁、冉佩灵、曾青梅、王先超、熊双丽 |
绘制单位 | 西南科技大学生命科学与工程学院、西南科技大学生命科学与工程学院、西南科技大学生命科学与工程学院、西南科技大学生命科学与工程学院、西南科技大学生命科学与工程学院、西南科技大学生命科学与工程学院、四川省生物质资源利用与改性工程技术研究中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |