《表4 各特性指标的相关性分析Fig.4 Correlation analysis of various parameters obtained》
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《具有凝胶性能的黄原胶溶液凝胶强度的测定及其流变特性研究》
对具有凝胶强度的6批黄原胶所检测得到的各特性指标进行相关性分析，结果如表4。
| 图表编号 | XD00137483300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.02.28 |
| 作者 | 欧凯、吴伟都、赵志红、冯玉红、李言郡、王雅琼、李卫群 |
| 绘制单位 | 杭州娃哈哈集团有限公司,浙江省食品生物工程重点实验室、杭州娃哈哈集团有限公司,浙江省食品生物工程重点实验室、杭州娃哈哈集团有限公司,浙江省食品生物工程重点实验室、杭州娃哈哈集团有限公司,浙江省食品生物工程重点实验室、杭州娃哈哈集团有限公司,浙江省食品生物工程重点实验室、杭州娃哈哈集团有限公司,浙江省食品生物工程重点实验室、杭州娃哈哈集团有限公司,浙江省食品生物工程重点实验室 |
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