《表1 木瓜蛋白酶固定化条件》

《表1 木瓜蛋白酶固定化条件》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《壳聚糖-海藻酸钠微球固定化木瓜蛋白酶的工艺研究》


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为了探求每个因素对固定化木瓜蛋白酶的影响,采用星点设计-效应面法拟合优化,得到固定化木瓜蛋白酶的最佳工艺。以A(壳聚糖与海藻酸钠的配比),B(加酶量),C(戊二醛浓度),D(固定化温度)为自变量(表1),以固定化木瓜蛋白酶活性回收率为因变量,采用星点设计-效应面法进行多元线性回归拟合,优化固定化条件,进行预测分析,实验条件根据表1进行设计,结果如表2所示。