《表1 过量赖氨酸对动物影响的研究进展》

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《赖氨酸及其在鸡、猪营养上的研究进展》

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赖氨酸-精氨酸的拮抗作用在大鼠中被证实[62]，但在猪的研究中并没有发现。Lee Southern等[63]发现过量精氨酸引发的负作用无法通过在饲粮中添加赖氨酸的方式缓解。Rosell等[64]在饲粮中添加0.22%的精氨酸后发现，精氨酸的升高使血浆尿素氮增加，但赖氨酸、精氨酸和鸟氨酸的水平不受影响。Edmonds等[59]研究了过量的赖氨酸与最适的精氨酸以及二者之间的相互影响。研究显示，当饲粮中所包含的赖氨酸量为推荐量的2倍（2.30%）时，生长性能不受影响；但达到推荐量的3～4倍（赖氨酸水平为3.45%～4.60%）时，采食量下降，日增重也有所下降，而作为饲料效果衡量指标的饲料报酬并未受到影响。赖氨酸过量时，血浆中包含的赖氨酸以及作为赖氨酸代谢物的α-氨基己二酸含量升高，而其中的精氨酸、鸟氨酸和组氨酸含量维持不变。因此，过量的赖氨酸与精氨酸之间的拮抗作用并不存在。