《表3 安麦1350和对照周麦18的多点混合样品品质》

《表3 安麦1350和对照周麦18的多点混合样品品质》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《高产稳产多抗小麦新品种(系)安麦1350的主要特征特性》


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经农业部谷物品质监督检验测试中心连续2年检测,安麦1350的主要品质性状(容重、蛋白质含量、湿面筋含量、吸水量、稳定时间)均优于对照(表3),其2年均值为容重794 g/L,粗蛋白含量(干基)15.56%,湿面筋含量35.1%,吸水量58 m L/100 g,稳定时间5.7 min。其容重达到一级分类标准(GB/T5498—2013《粮油检验容重测定》),粗蛋白含量(干基)、湿面筋含量达到强筋小麦标准,吸水量达到中强筋小麦标准,稳定时间达到中筋小麦标准。经检验,安麦1350确定为中筋品质。