《表2 不同成熟度处理烟叶调制期间颜色变化》

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《成熟度对不同品种晒红烟主要生理生化变化和品质的影响》

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由图2与表2可知，在晒制过程中，各处理叶片叶绿素降解主要发生在调制前12 d，12 d之后所有处理均下降到0.1 mg/g以下；两个品种M1处理的叶绿素含量均高于其他处理，M2与M3处理叶绿素含量除晒制前3 d外，其他时期无显著差异；类胡萝卜素含量在晒制前期急剧下降，9 d以后下降较缓慢。两个品种M1处理烟叶在调制前6 d类胡萝卜素含量显著高于其他处理，但6 d之后差异不显著。而在外观变化上，M2处理烟叶颜色变化进程慢于M3处理。