《表2 乙醇溶剂浸取法方差分析表》

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《桑葚花青素乙醇浸提工艺优化研究》


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注:“*”表示对结果影响差异性显著(p<0.05)。

在提取时间120min,溶剂pH 4.0条件下,以花青素的提取量为评价指标,设定4因素3水平L9(34)正交试验,结果见表1,方差分析见表2。