《表3 化肥减量配施生物有机肥对红枣品质的影响》

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《化肥减量配施有机肥对红枣产量及品质的影响》

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如表3所示，与化肥常规用量处理相比，化肥减量配施生物有机肥各处理红枣的蛋白质含量、维生素C含量、还原糖含量、可溶性总糖含量和黄酮含量均有所增加。这与生物有机肥中含有微量元素、氨基酸具有促进品质的作用有关。0.8CF+0.5BF、0.6CF+1.0BF和0.4CF+1.5BF处理红枣的蛋白质含量分别增加了18.6%、23.5%和16.2%，维生素C含量增加了8.8%、29.9%和26.4%，还原糖增加了20.2%、28.8%和27.1%，可溶性总糖增加了21.1%、29.8%和26.5%，有机酸增加了22.0%、12.7%和17.9%，黄酮增加了22.8%、25.0%和4.5%。由此可见，在各试验处理中，0.6CF+1.0BF处理的红枣品质提升效果最好。