《表3 离子液体在制备淀粉纳米颗粒中的应用》

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《离子液体在淀粉研究中的现状及展望》

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注：[C16mim][Br]为1–十六烷基–3–甲基咪唑溴盐；[Bmim][PF6]为1–丁基–3–甲基咪唑六氟磷酸盐；[Omim][NO3]为1–辛基–3–甲基醋酸盐；[C3OHmim][OAc]为1–羟丙基–3–甲基咪唑醋酸盐．

淀粉纳米颗粒的制备方法有沉淀法[100]、喷雾干燥法、溶剂蒸发法和乳液交联法，其中乳液交联法因其各向同性、透明、热力学稳定等特点而得到了广泛的应用[101]．但传统制备淀粉纳米颗粒的方法得到的淀粉纳米颗粒的直径大多为微米级．近几年，离子液体作为一种有效的淀粉溶剂，可被用于淀粉纳米颗粒体的制备．但离子液体在该领域中的应用的研究还十分有限．表3总结了在离子液体微乳液反应体系中制备淀粉纳米颗粒的研究状况．结果[102-106]表明，以离子液体作为反应介质，在温和的条件下就可以制备直径为80～100 nm的淀粉纳米颗粒．此外，离子液体辅助制备的淀粉纳米颗粒具有良好的载药特性.