《表2 发酵桑叶茶的感官评价标准》
取1.0 g发酵桑叶茶,加入150 mL沸水,冲泡5 min后沥出茶汤,由10名评审员分别对茶汤的色泽、香气和滋味以及冲泡后的叶底进行评价,评分标准见表2。
图表编号 | XD00123563700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.20 |
作者 | 陈永丽、高畅、洛桑卓玛、迟原龙、姚开、贾冬英 |
绘制单位 | 四川大学轻工科学与工程学院、四川大学轻工科学与工程学院、郑州市惠济区市场监督管理局、四川大学轻工科学与工程学院、西藏自治区产品质量监督检验所、四川大学轻工科学与工程学院、四川大学轻工科学与工程学院、四川大学轻工科学与工程学院 |
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