《表3 甾醇及甾醇酯化合物的质谱信息》

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《基于UPLC-Q-TOF-MS法分析万寿菊提取物中化学成分研究》


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植物甾醇已广泛应用在食品、医药、化妆品、动物生长剂,具有营养价值高、生理活性强等特点[13]。本实验中鉴定出VD3衍生物和麦角甾醇酯。由于甾醇是非皂化物,可能在后续叶黄素生产中成为叶黄素产品中的杂质。