《表4 成型工艺对鱼香脆片感官评价及质构特性影响结果》
成型工艺对鱼香脆片感官评价及质构特性影响结果见表4。
图表编号 | XD00121331800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.12.15 |
作者 | 秦玉华、陈芳芬、秦玉春 |
绘制单位 | 海南热带海洋学院、海南省海洋食品工程技术研究中心、海南热带海洋学院、海南热带海洋学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
成型工艺对鱼香脆片感官评价及质构特性影响结果见表4。
图表编号 | XD00121331800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.12.15 |
作者 | 秦玉华、陈芳芬、秦玉春 |
绘制单位 | 海南热带海洋学院、海南省海洋食品工程技术研究中心、海南热带海洋学院、海南热带海洋学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |