《表1 不同实验组小鼠血浆的T-AOC、T-SOD、GPx活性(n=10)》
注:同列肩字母不同,表示同一指标间差异显著,P<0.05;同列有相同肩字母,表示同一指标差异不显著,P>0.05。下同。
酶系统和非酶类系统都是机体的抗氧化系统,构成机体总的抗氧化水平,可用总抗氧化能力T-AOC评价,T-AOC越高,机体总抗氧化能力越强[18]。酶系统中的SOD能催化超氧阴离子生成氧和过氧化氢,维持机体内ROS稳态[19]。GPx能降解ROS,保护细胞免于氧化损伤[20-21]。SOD、GPx是评价机体抗氧化性的常见指标,这2种酶的活性越高,表明机体的抗氧化能力越强。不同实验组小鼠血浆的T-AOC、T-SOD、GPx活性的结果见表1。
图表编号 | XD00111403000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.15 |
作者 | 龙霞、黄先智、丁晓雯 |
绘制单位 | 西南大学食品科学学院重庆市农产品加工重点实验室、西南大学科技处、西南大学食品科学学院重庆市农产品加工重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |