《表3 粉碎方式对小麦粒度分布的影响》

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《粉碎方式对小麦粉碎粒度及粒度分布的影响》

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注：表中各筛分区间的划分依据十五层筛法（GB 6971-86饲料粉碎机实验方法）进行操作。

由表3可以看出，小麦粉碎产品在各筛分区间的分布情况会受粉碎方式的影响。在本试验条件下，锤片式粉碎机组与对辊式粉碎机0.4 mm轧距组样品在15个筛分区间累积含量没有显著差异（P>0.05），两种样品的粒度分布基本一致。在轧辊间隙为0.2 mm时，对辊式粉碎机组样品为425～850μm的累积含量比锤片式粉碎机组多8.18%(P<0.05），在53～75μm和1180～2360μm的累积含量分别比锤片式粉碎机组低0.04%和9.54%(P<0.05），在其余区间的含量没有显著差异（P>0.05）。轧辊间隙为0.6 mm时，对辊式粉碎机组样品为1180～2360μm累积含量比锤片式粉碎机组高10.3%(P<0.05），而在53～75μm和425～850μm累积含量分别比锤片式粉碎机低0.14%和9.37%(P<0.05），在其余区间的含量没有显著差异（P>0.05）。此外，除辊式粉碎机0.6 mm轧距组约有2.59%3350～4750μm的样品外，其余各组样品的粒度均低于3350μm。