《表4 设计及试验结果：超声联合酶法提取平菇多糖工艺优化》

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《超声联合酶法提取平菇多糖工艺优化》

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按表1实验方案进行试验，结果见表4。由表4可知，在36组实验试验数据中平菇多糖提取率在59.14%～85.89%之间，提取率在80%以上的组合有15组，其中提取率最高的为85.89%。