《表2 超声波提取工艺因素水平表》

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《基于数据挖掘的葡萄籽中原花青素提取工艺研究》

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本试验根据数据挖掘分析结果，选择提取溶剂浓度（A）、提取温度（B）、料液比（C）作为3个考察因素，每个因素设3个水平，按正交设计L9（34）表优化提取工艺，采用香草醛-盐酸法测定原花青素提取率，以原花青素提取率为评价指标进行试验。