《表1 1 杏鲍菇菌糠发酵前后成分对比》

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《表1 1 杏鲍菇菌糠发酵前后成分对比》
同行数据肩标不同字母表示差异显著(P<0.05),相同或无字母表示差异不显著(P>0.05)。
《纤维素分解菌的筛选及杏鲍菇菌糠混菌发酵条件的优化》

在最优发酵条件下做3组平行试验,测定NDF降解率实测值为21.08%,与模型预测结果21.86%差异不显著(P>0.05),表明本试验得到的回归模型拟合较好,NDF降解率较优化前提高了15.33%。原料组、不加菌液发酵组与混合菌液发酵组的成分对比见表11(表中3组试验数据均是在对应的干物质基础上测定)。从表11中可以看出,混合菌液发酵组的干物质回收率、粗蛋白质、粗脂肪、还原糖含量和乳酸菌活菌数显著高于原料组和不加菌液发酵组(P<0.05),NDF、ADF含量和pH显著低于原料组和不加菌液发酵组;混合菌液发酵显著降低AFB1的含量(P<0.05),对DON和ZEN含量的影响不显著(P>0.05)。

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