《表4 秋季不同含水量与渥堆时间黑毛茶水浸出物含量(%)》

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《表4 秋季不同含水量与渥堆时间黑毛茶水浸出物含量(%)》
《自然条件下单次渥堆对黑毛茶化学成分的影响》

由表4可知,秋季样茗丰、碧香早、湘妃翠渥堆叶含水量65%、75%、85%时,均以渥堆36 h时水浸出物含量最高;相同渥堆时间36 h,渥堆叶含水量较高,更有利于水浸出物积累。

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