《表3 厌氧发酵过程中纤维素酶活力变化的特征》

《醋酸预处理对牛粪与水稻秸秆混合厌氧发酵特性的影响》

在发酵初期纤维素酶活力相对较高。CK厌氧发酵过程中纤维素酶活力最大值分别是6.19IU·mL-1（如表3），且最大值出现在厌氧发酵第10天（如表3），在处理组中C5d2的最大值为6.38IU·mL-1，均大于其余处理组。并且在各处理组中发现醋酸能使发酵过程中的纤维素酶活力的最大值升高或降低且使最大值出现的时间提前，均出现在厌氧发酵的初始环境。但醋酸预处理使纤维素酶活力最小值升高，出现时间无变化，均出现在厌氧发酵结束时。因为醋酸预处理能够破坏底物中纤维素的组分，从而增强了纤维素酶活力，所以其最大值出现的时间提前[25]。但随着反应的进行，底物中纤维素含量降低，能被纤维素酶分解的底物越来越少，纤维素酶活力也随之下降。